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七福醸造 料亭白だし

七福醸造 料亭白だし

¥810 ~ ¥1,123 税込
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白だしの歴史は七福醸造から始まりました。
茶碗蒸し、親子丼、色を付けたくないお料理などに

有機小麦・有機大豆を原料に仕込んだ日本唯一の有機白醤油に鹿児島県枕崎の『本枯節』、大分県産『どんこ』、北海道産『昆布』を使用した天然だしを合わせました。
白だしを全国に向けて販売していくにあたり、初代白だしからさらにだしの量を増やすことでより、だしの風味・旨みをアップ。
白醤油の甘みや風味も感じられ、味がはっきりしている為、業務用としてもご愛顧いただいております。
保存料・着色料は一切使っていません。
【原材料】
合わせだし(国内製造)(かつおかれぶし削り、あじぶし削り、そうだがつおぶし削り、まぐろぶし削り、乾しいたけ)、有機しろしょうゆ、水飴、小麦酵素分解液、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、みりん/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)

【賞味期限】製造から13ヶ月

【保存方法】直射日光を避け、常温で保管してください。(開栓後要冷蔵)

【塩度(g/100ml)】16

【熱量(kcal/100ml)】79
MESSAGE マルコからのメッセージ
2024/03/07
菊芋粕漬、菊芋田舎味噌漬、新漬出荷開始しました
2024/01/26
おうちで寝かせるだけの味噌の素(仕込み味噌)予約始まりました
お届けは3月下旬から四月上旬となります。
詳しくはこちら
2023/12/12
インボイス対応の請求書や領収書が必要な方へ
インボイス対応の請求書や領収書が必要な方は、ご注文時に備考欄にお書き添えください。
2023/09/29
NEW「クラフト醤油5本セット」アップしました!
2022年度の岐阜県の「県産品ブラッシュアップ事業」に選定され、作り上げた詰め合わせです。
詳しくはこちら
2023/09/14
国産天草100%使用の大変希少な「粉寒天」アップしました。
農林水産大臣賞受賞の岐阜県恵那山岡細寒天を石臼で粉にした特別な逸品です。
国産天草100%使用。
寒天ゼリーや和菓子作りに、粉末だから簡単に使えます。
詳しくはこちら
2023/02/12
「自分で作る味噌」アップしました!
おうちで寝かせる「味噌の素(仕込みそ)」と、一から味噌を手作りする「味噌づくりキット」の二種類。
お味噌の種類も選べます。
今年の冬はマルコで味噌を手作りしましょう!
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2022/12/29
2022年12月28日CBCテレビ「チャント!」で「茶づけみそ」が紹介されました!
2022年12月28日放送
CBCテレビ「チャント!」で紹介されました!
近藤サトも懐かしむ!
地域で愛されるご飯のお供
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2022/02/13
マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
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