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まくわ瓜粕漬(地元産)

まくわ瓜粕漬(地元産)

¥410 税込
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地元の農家さんから仕入れた新鮮なまくわ瓜(かりもり)を大吟醸酒粕につけこみました。
大吟醸の酒粕を2回漬けかえを行っている贅沢な一品です。
かりもりが採れる時期だけの数量限定です。

瓜の粕漬としては「奈良漬」として分類される漬物であると思います。
「奈良漬」は黒い色~琥珀色をしてますが、こちらの「まくわ瓜粕漬」は素材の色も食感も程よく残っており、酒粕のさわやかな香りも愉しめます。
味噌作り講座の漬物バイキングをした際には、人気ナンバーワンのお漬物です。

内容量:100g
賞味期限:発送時残存賞味期限2カ月以上の商品をお送りします。

半割りのまくわ瓜が入っています。お好きな大きさに刻んでお召し上がりください。
残った酒粕も和え物などにお使いいただけます。
MESSAGE マルコからのメッセージ
2022/04/27
アウトレット品アップしました
くるみごへいたれ、ごまドレッシングのアウトレットがあります。
賞味期限が通常商品よりは短いですが、品質には問題ありません。
よろしければご利用ください。
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2022/02/13
マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
詳しくはこちら
2022/02/01
お味噌作りの季節です!限定「味噌づくりキット」・「味噌の素」アップしました!
マルコオリジナル!作り方&お味噌の種類&量が選べる手作りキット!
あなただけの味噌を作ってみませんか?季節限定です。
詳しくはこちら
2022/01/22
味噌づくりの季節です。生こうじ(糀・麹)アップしました。
麦麹・豆麹は3月いっぱい頃までの製造販売です。(米糀は通年)
詳しくはこちら
2022/01/13
今夜22時~TBS「櫻井・有吉 THE夜会」をご覧ください。
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マルコ醸造の「くるみごへいたれ」が出るかもしれません。
ぜひご覧ください。
詳しくはこちら
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