震災前に仕込んだ味噌

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からだが喜ぶみそ(平成22年06月仕込)

販売価格(税込): 1,080~1,447
丹波産黒豆と岐阜県産黒米を「こうじ」にしました
4種類のこうじ(黒大豆、米、麦、黒米)を使用
上品な香りとまろやかな甘みが特徴です

お客様の健康を考え、大粒の【丹波産黒豆】、
不老長寿の米といわれる古代米【黒米】をまるごと使用。
マルコ伝統のいなか味噌の仕込み製法を用い、
杉の木桶でじっくりと寝かせました。
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限定醸造 大正みそ(750g袋入))(平成22年4月仕込)

販売価格(税込): 1,080
毎年大桶一本限りの限定仕込み。希少な天然醸造完熟三年みそです。
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