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長熟八年醤油(900ml専用ギフトボックス入)

販売価格(税込): 6,480
八年もの歳月の間に生まれたその旨味と甘味は、
他の調味料はいらないほどの存在感
末広がりの八はご贈答にも最適

900mlは専用ギフトボックス入り
今ならドイツ製ポアラー付!
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マルコ特製 麻辣醤(ウマーラージャン)(シビ旨辛味噌)

販売価格(税込): 648
マルコ醸造の米麦豆みそで作った麻辣醤が登場!

その名も「ウマーラージャン」

シビれて辛いだけではなくて、米麦豆味噌の旨味があり、シビ旨辛なのが特徴です!

麻婆豆腐はもちろん、お料理に少しプラスするだけでなんでもシビ旨!
辛さは控えめの中辛タイプです。
餃子のたれや野菜炒め、肉みそづくりや、ラーメンに添えたりなど、今年の夏は「シビ旨」でで夏を乗り切りましょう!
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きゃらぶき

販売価格(税込): 410
恵那山麓産のきゃらぶきをマルコのたまり醤油で煮付けました。
御飯がすすみます!
お茶漬けに、おにぎりに、ほうばずしの具に・・・
旬のさわやかな山の風味をお楽しみください。
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恵那市産「ゆずこしょう」(青ゆずこしょう・赤ゆずこしょう)

販売価格(税込): 540
赤ゆずこしょう新登場!

青ゆずこしょう・・・青ゆずと上之保産青とうがらしを使用したゆず胡椒。
青ゆず皮の爽やかな香りととうがらしのピリッとした辛味がクセになる美味しさです。

赤ゆずこしょう・・黄色い柚子と赤とうがらしを使用したゆずこしょうです。
2021年新発売!ぜひ味の違いをお試しください。
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あっさり菊芋(菊芋甘酢漬)*刻みタイプ

販売価格(税込): 410
新商品!地元産の菊芋を甘酢漬けにしました。
大根とはまた異なるシャキシャキ感とほんのり甘味がとっても美味しいと好評です。刻んであるからそのままお召し上がりいただけます!
味噌漬けや粕漬とは全く違う菊芋の新しい魅力をお楽しみください。
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まるっと ゆずドレ ノンオイル 220ml 瓶入

販売価格(税込): 756
清らかな水。空気があふれる山里、岐阜県上之保で、農薬を使わず、丹精込めて育てた『柚子』。それを添加物を使わず、食酢も使わず、愛情込めて手作りしています。 柚子果汁100%の爽やかさに、天然だしとてんさい糖の旨味をミックスして、サラダなどのドレッシングとしてだけでなく、様々なお料理に美味しいアクセントとしてご利用いただけます。
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製造終了につき在庫限り!造り酒屋の 飛騨和牛しぐれ(牛肉ときのこのしぐれ煮)

販売価格(税込): 1,200
地元で生産された黒毛和牛(岐阜県産)の精肉と、しめじを使って製造した佃煮です。
素材本来の旨みを引き出し丹念に炊き上げました。
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モンゴルの塩 バター飴

販売価格(税込): 432
モンゴルの自然塩使用
まろやかな味と深いコクが自慢のバター飴です。
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味噌作り講座の「米麦みそ」750g

販売価格(税込): 756
味噌づくり講座で作る限定の米麦味噌です。
750g入
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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新米入荷!岐阜県恵那市産コシヒカリ(精米3kg・5kg・10kg)

販売価格(税込): 1,620~4,968
豊かな水、きれいな空気、中山間地での昼夜の温度差の中で育った
ミネラルたっぷりのおいしいお米です。
粒がやや小さく、炊きあがりはふっくらと柔らかく、
お米のあまみを感じます。
くせがないので毎日飽きずに食べられます。
コシヒカリ精米(内容量):
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無添加「冷やっこ醤油」(250ml)

販売価格(税込): 410
暑い夏にぴったり!冷奴に合うさっぱりとしたお醤油に仕上げました。
無添加の醤油です。
通常のお醤油よりも塩分が少ないから、健康に気を使っておられる方にも
おすすめします。
冷奴はもちろん、ノンオイルドレッシングのように、生野菜にかけてもおいしいです。
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