出来たて新漬

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きゅうり粕漬(地元産)

販売価格(税込)： 410 円

採りたてのきゅうりを吟醸酒粕でぜいたくに漬け込みました。
おいしさの秘密は2回漬け。
一度漬け込んだ酒粕をはずし、2回漬けをしているので、
酒粕の風味は最高です。浅漬けとはまた違ったコクのある味が楽しめます。

数量：

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みょうが甘酢漬(国産)

販売価格(税込)： 410 円

地元産のみょうがをすぐに醸造酢につけました

採りたての新鮮なみょうがを醸造酢で漬け込んだこだわりみょうが。
大正村で丹精こめて栽培したみょうがを漬けました。
採りたての香り、さっぱりした風味がたまりません。

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まくわ瓜粕漬(国産)

販売価格(税込)： 410 円

採りたてのまくわ瓜を吟醸酒粕でぜいたくに漬け込みました。
おいしさの秘密は2回漬け。
一度漬け込んだ酒粕をはずし、2回漬けをしているので、
酒粕の風味は最高です。浅漬けとはまた違ったコクのある味が楽しめます。

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手作り梅干し(恵那市産・小粒)

販売価格(税込)： 410 円

小振りでやわらかく食べやすい梅干し。おにぎりにお勧め!

少し小振りのやわらかく食べやすい梅干しです。
粒はそろっています。
採りたての梅を天日干しし、たっぷりの手もみしそと共に自然塩で漬けました。
塩分は約10%と減塩です。

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らっきょう(国産)

販売価格(税込)： 410 円

国産らっきょうの甘酢漬。歯ざわりパリパリでカレーに合います!

土つきの国産らっきょうを丁寧に処理し、甘酢につけました。
今年のらっきょうも美味しく漬けあがりました!
昔におばあちゃんが作ってくれた味だとお客様に大好評!
歯ざわりはパリパリで程よい酸味です。

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