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komottiayu

子持ちあゆのぼっか煮 1尾

販売価格(税込):
756
ポイント: 7 Pt
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■地域特産品■
香り豊かな香魚あゆは内臓も食べることができ、独特のほろ苦さがあります。風味を大切にうす味にやわらかく煮上げましたので、丸ごとあゆの風味をお楽しみいだたけます。 ぼっか煮とは、川魚を一度素焼きにし、長時間弱火で煮上げた保存食・甘露煮です。昔、飛騨地方で荷物を背負い運搬することを「負荷・歩荷」(ぼっか)といい、その人々を「ぼっかさ」と呼びました。ぼっか煮は、ぼっかさが長い道のりを歩く際、保存食として持ち歩いたと言われています。 柔らかかく煮上げていますので、頭・骨・尻尾の先まで全てお召し上がりいただけます。


直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
     
品名   惣菜
原材料名   子持あゆ(国産)、醤油、砂糖、穀物酢、醗酵調味料/カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量   一尾
賞味期限   
保存方法   直射日光高温多湿をさけ保存してください。
栄養成分表示(100g当たり)(推定値)   
パッケージサイズ、形状等   
配送温度帯   常温
製造者   (有)さわ
使用方法   このままでも美味しく召し上がれますが、温める場合、袋のまま熱湯で数分間温めてください。
特記事項   本品製造工場では、牛肉を含む製品を生産しています。
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