その他製品一覧

マルコ醸造の製品はすべて原材料はもちろん、製法にもこだわった品ばかり。そのほかさまざまなこだわりの商品を取り扱っております。掲載の商品はすべてオンラインショップにてご購入できます。

茶づけみそ		粕漬け		甘酢漬
手づくりのこうじを醤油に浸し、山ごぼう・ナス・にんじんなどのたっぷりのお野菜と混ぜたプロのおかずみそです。大人気の商品です。		採りたての旬の野菜だけを吟醸酒粕に漬け込んだマルコの粕漬け。その風味の秘密は二回漬。贅沢な一品だから酒粕の香りが違うんです。		「あっさり大根」「みようが」の材料はすべて自家製＋地元産。採りたてだから新鮮そのもの。同じ甘酢漬けでもマルコのは一味ちがうといわれます。
マルコから芋（菊芋）漬		手づくり梅干し		その他調味料
近年「から芋（菊芋）」に含まれる主な成分である「イヌリン」が血糖値を下げる効果があり、糖尿病に良いとマスコミ等でしばしば取り上げられるようになりました。		天日干しした梅をたっぷりの自家製手もみしそで漬けました。「なんとも言えずおいしい」と大評判！梅干好きの方にぜひ味わっていただきたい商品です。		大人気の味噌入りゴマドレッシングや自然塩など無添加の調味料を取り扱っております。
手づくり材料		天然だし		岐阜東濃特産品
味噌屋ならではの手づくり材料を集めました。お百姓さんから分けていただく、「地大豆」「黒豆」「漬物用の味噌」など手づくり派の方にお勧めです。		お料理にはやっぱり天然だしが一番。プロ使用の「かつお厚削り」からお手軽で美味しい「味噌汁専門だしだし」「鰹ふりだし」とそろえております。		岐阜県東濃地方には「五平餅」や「へぼ」「天然細寒天」「しいたけ茶」などすばらしい食品がたくさんあります。どれも生産者自慢の一品ばかりです。
美容と健康		天然細寒天
日本大正村村おこしの大人気商品「へちま化粧水」・「天然にがり」・環境にやさしい「シリンゴル重曹」など美容と健康にこだわった商品もを取り扱っております。		恵那市山岡町は寒天の生産地です。ノンカロリー・ダイエット食品としてはもとより、健康美容食品としても寒天は注目されています。