■塩麹、醤油麹、甘麹■

8件の商品がございます。
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甘糀(甘酒の素)*便利なチューブ入りになりました!

販売価格(税込): 864
岐阜県恵那市明智町産のコシヒカリの米とそのお米から手作りした米麹を使って、昔ながらの手作りの作り方そのままに作りました。
砂糖や甘味料などは一切加えていない、お米本来の甘みだけの
甘麹です。
お砂糖の代わりに使っていただくとお砂糖を使わないお料理ができます。
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「ジッパー袋入塩麹手作りキット(約500g分)」

販売価格(税込): 540
お客様で簡単に手作りしていただける「塩麹手作りキット」です
岐阜クリーン農法で育てた、地元産コシヒカリ米で昔ながらの手作りので仕上げたマルコ醸造特製手作り「米麹」に自然塩がブレンドしてあります。
ジッパー袋付きだから、塩麹を作ってそのまま保存できるからとっても便利!
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「麹商品3品セット」(甘糀・塩麹・しょうゆ麹)

販売価格(税込): 2,160
甘麹・塩麹・しょうゆ麹を各ひとつずつセットにしました。
塩麹としょうゆ麹は、通販は3個ずつの販売ですので、
こちらですと、一つずつお求めいただけます。
【セット内容】
甘糀360g×1、塩麹190g×1、醤油麹120g×1
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「しょうゆ麹」

販売価格(税込): 1,836
発酵調味料「醤油麹」(しょうゆ糀)です。
岐阜クリーン農法で育てた地元産のコシヒカリ米を昔ながらの手作りの製法で仕上げた米麹(生麹)と天然醸造無添加の長熟2年醤油で作りました。
瓶入りは3個セットでの販売になります。
業務用カップ入、袋入りもできました!
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「塩麹手作りセット(約1kg分)」

販売価格(税込): 972
お客様で簡単に手作りしていただける「塩麹手作りセット」です
岐阜クリーン農法で育てた、地元産コシヒカリ米で昔ながらの手作りので仕上げたマルコ醸造特製手作り「米麹」(3合分) 一袋と
ミネラルたっぷり内モンゴル産「天外天塩」自然塩(150g)
です。簡単につくれる作り方例付です。
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「しょうゆ麹手作りキット(約2kg分)

販売価格(税込): 3,132
マルコ醸造のしょうゆ麹がご自宅でも作っていただける、
「しょうゆ麹手作りセット」を販売いたします!
岐阜県産コシヒカリ米の生米麹と、長熟2年醤油を使った、こだわりのマルコ醸造のしょうゆ麹がとってもお得に作っていただけます。
※麹の製造サイクルによりご希望日にお届けできない場合があります。
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塩麹(塩糀)(塩こうじ)190g×3本セット/540gカップ

販売価格(税込): 1,728~1,836
マルコ醸造の塩麹はツヤツヤで、塩辛い中にも旨みと甘みがある、とっても美味しい塩麹です。
使いやすいチューブに入れましたので、使いたい分量だけ搾り出していただけます。お肉や野菜の漬け込みに、また塩とうま味調味料の代わりとして、健康調味料として今大注目です。
チューブ入は3本セットでの販売になります。
※業務用カップ入もあります。
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甘糀(甘酒の素)*便利なチューブ入りになりました!

販売価格(税込): 864
岐阜県恵那市明智町産のコシヒカリの米とそのお米から手作りした米麹を使って、昔ながらの手作りの作り方そのままに作りました。
砂糖や甘味料などは一切加えていない、お米本来の甘みだけの
甘麹です。
お砂糖の代わりに使っていただくとお砂糖を使わないお料理ができます。
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