今回ご紹介させて頂く「醸壺(カモシコ)」は岐阜県多治見市にあるタニカ電器さんの発酵食を作る機器です。
テレビ等でも話題になり、今も品薄の人気商品です。
甘酒、塩麹、醤油麹、納豆、ヨーグルトなどの発酵食をこれ一台で簡単に作ることができます。
使い方は、材料を入れて、温度とタイマーをセットするだけ。
操作方法もシンプルでとっても簡単!塩麹や醤油麹なら約10時間で出来上がります。
今回、同じ県内のご縁から、20台入荷することができました。
「マルコ醸造の麹」と「醸壺(カモシコ)」でより豊かな発酵食品生活を送りませんか?!
【セット内容】※カラーはレッド
本体1個 、内容器2個、専用スプーン、
レシピ集、水切りざる1個、収納フタ1個
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「マルコオリジナルレシピ」プレゼント!
(甘麹・塩麹・醤油麹)
本体に発酵食レシピ本が付属しておりますが、マルコ醸造の麹は生麹のため、
分量、温度、時間を調整していただいた方が美味しく出来上がります。
オリジナルレシピをおつけしますので、ご参考にしてください。
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定格電源
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100V 50-60Hz
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定格消費電力
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25W
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内容器容量
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1200cc
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外形寸法
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高さ192mm 外径162mm
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設定温度
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25℃～65℃ ±10%
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タイマー設定
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1～48時間
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重量
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750g
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保証期間
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1年間
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このような発酵食が自家製でカンタンにつくれます。
品名
原材料名
内容量
賞味期限
保存方法
熟成期間
パッケージサイズ、形状等
配送温度帯
製造者
使用方法
特記事項
