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kuroninniku

胞山完熟「黒にんにく」く(一球入・五球入)

販売価格(税込):
370~1,610
ポイント: 3~14 Pt
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■岐阜県特産品■

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※画像では1球いりが大きく見えますが、どちらも直径6センチほどのにんにくになります。

 

 岐阜県恵那市東野産の胞山にんにくを自然発酵!

生ニンニクを熟成させることでニオイも少なくドライフルーツのような味と食感です。

 

 

パリパリになったにんにくの皮の中に、一粒ずつ、黒くて、ねっとりとした

にんにくが隠れていて、

本当にドライフルーツのようです。

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地元恵那市産のにんにくということも嬉しい!

食感はまさにちょっとねっとりしたレーズンを食べているような感覚で、甘みがあって美味しい♪

一日一粒か二粒とのことですが、ついつい食べ過ぎてしまいそうな予感です。

剥いた皮は植木の肥料にもなるのだとか!エコですね~!

 

【「胞山完熟黒にんにく」の5つのこだわり】

1.「にんにく」にこだわり

地元岐阜県恵那市で育てた「胞山にんにくを使用しています。

2.「取れたて」にこだわり

栽培から加工まで一貫して行っていますので、徹底的にこだわった素材を新鮮なまま醗酵させることができます。

3.「作り方」にこだわり

一定の温度の湿度の管理された部屋で約1カ月間自然発酵させることで、にんにく本来の活力をひきだしています。

4.「無添加」にこだわり

蒸したり酵母などの添加物は一切使用せず自然に自己発酵させました。発酵させ、熟成することで含まれる成分が変化し色が黒くなります。

5.「味」にこだわり

生のにんにくより刺激性、臭みも少ないです。実も柔らかくプルーンの様な味でとってもフルーティーです。

【お召し上がり方】

朝夕ひと粒ずつを目安にお召し上がり下さい。

コーヒーお酒のお供として

刻んだ黒にんにくをヨーグルトに入れてたべても美味しいです。

クッキーの中に入れて焼いてもおいしくいただけます。

剝いた皮にオフを注いでニンニクティーに(中華スープの味)

飲んだ後の皮は植木の肥料になります。

 

     
品名   にんにく加工品
原材料名   にんにく
(原料原産地:岐阜県恵那市)
内容量   1球/5球
賞味期限   製造日より一年間
保存方法   直射日光を避け冷暗所で保存※冷蔵庫では保存しないでください。カビの原因となります。
熟成期間   
パッケージサイズ、形状等   袋入り
配送温度帯   常温
製造者   農業生産法人 有限会社東野
使用方法   
特記事項   にんにくの大きさは直径6センチほどです。
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