茶づけみそ（山ごぼう入おかずみそ）

「茶づけみそ」は古くから岐阜県東濃地方で各家庭で作られてきた惣菜で、「なめみそ」や「しょうみそ」とも呼ばれ、肉や魚が手に入りにくい土地柄、農作業の間に保存の利く美味しいおかずとして親しまれてきました。
マルコ醸造の茶漬け味噌は「山牛蒡みそ漬」と野菜をたっぷりと入れ、特製のたまりしょうゆと手づくりの「こうじ」でプロの味に仕上げました。60年以上も昔から製造・販売している古くからの人気商品です。
「こうじ」は米、麦、大豆の三種類。
具は「山牛蒡」「人参」、「茄子」、「しその実」です。
「しその実」は完全自家栽培のものを使用しています。
甘くはなく、お醤油味がさっぱりしています。お茶漬けに、お酒のおつまみとして広く皆様に愛されています。