天外天塩

内蒙古の塩の湖から生まれたおいしく安全な自然塩です。ミネラルいっぱい！あらゆる用途にご使用ください。

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　●500ｇ入と1ｋｇ入がございます。

一億数千万年前の海の名残である、モンゴル岩塩から作った塩で、自然のミネラル成分が含まれています。ほのかな甘味があり、マグネシウムの含有が少ないため、自然塩にありがちな渋みがありません。スープや和食などの繊細な味付けにも旨みが際立ちます。

　　天外天塩は北京より北へ１０００ｋｍ内モンゴル自治区アルシャンメイ吉蘭泰（ジランタイ）の湖塩から生まれた自然塩です。このちは古い文献に「河流伏脈として陰潜のこうがある」とかかれた場所で、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し汚染とはまったく無縁の塩の湖を一億何千年もかけて生成しています。湖塩の表面の塩の花（結晶）を原料に造った、自然なミネラル成分を豊富に含んだ精製塩です。塩辛さのなかに、ほのかな甘味があり、自然塩にありがちな渋みが少ないことも特徴です。また一粒一粒のメッシュが極めて細かいため、食材への浸透性が高く、食品加工における作業性を大きく向上させます。また5％ほど塩を控えても、十分な塩味が得られるので減塩効果も期待できる、大自然の恵みの健康塩です。

＝＝　天外天塩はこんな用途に好適です。　＝＝

　おにぎり・煮物・てんぷら・串焼き全般・漬物・佃煮・魚の干物・製パン・製菓・製麺（うどん、そば、そうめん）、味噌・醤油の醸造、その他、食品加工一般、中華・和食・洋食の調理用

品名	湖塩「天外天塩」
原料	湖塩、湖塩にがり
原産地	中華人民共和国　内蒙古自治区
輸入元	マルコ醸造株式会社

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