天然細寒天（寒天色々）

細寒天は海草のテングサを煮溶かした抽出液を冷やして固めた「ところてん」を脱水し、乾燥したものです。脱水と乾燥には、凍結と解凍を繰り返します。その為、生産地は寒さが厳しく、晴天の日が多いという独特の気象条件が必要で、適地は限られてきます。
マルコ醸造から車で10分ほどの岐阜県恵那市山岡町は、この気象条件をそなえた細寒天全国一を誇る「寒天の里」です。
親戚や知人などの寒天の生産者の方から、特別に分けていただいております。
ご購入はオンラインショップから

天然細寒天
水でもどしてサラダに、味噌汁の具に乾燥わかめのように使ってください。
かんてん村から海草ゼリー				竹製天突き棒
お子様でも簡単に美味しい海草ゼリーが作れます。				昔なつかし天突き棒。手づくりところてんには必須です。
粉末寒天
ダイエットに、ゼリー、和菓子作りに、溶かす手間がないので、簡単でお徳です。