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トップ＞その他製品紹介
天然だし
お料理にはやっぱり天然だしが一番。
こだわりの方には「かつお厚削り」からお手軽にプロ並みのだしが取れる「鰹ふりだし」「味噌汁専用だし」までいろいろ取り揃えております。
和風だしパック（ふりだし）
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「毎日使うだしはやっぱり天然にこだわりたい、でも面倒なのは困る」という方に絶対おすすめいたします。お手軽にプロ並みのだしがとれます。これであなたもお料理上手！
だしの香りは天然原料でつくります。
旨みは天然原料を煮出し濃縮乾燥したエキスパウダーでつくります。
和風だしの基本は鰹節に含まれるイノシン酸と、出し昆布に含まれるグルタミン酸のバランスをうまくとることが美味しさの秘訣ですが、ティーパックタイプのだしは昆布のぬめりを１００％こし取れずパンクさせてしまいます。本品は限界まで天然昆布を使い、こし取り能力をオーバーする部分のみを最低限度のアミノ酸調味料で補いました。
天然物だけが持つ深い味わいをお楽しみ下さい。
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その名の通り、お味噌汁に一番合う出しパックと研究、開発されました。
煎子を主に味噌の味と香りをさらに引き立たせる出しがとても簡単に出来上がります。マルコの味噌との相性抜群！
「味噌汁専門だし」はミネラルたっぷり天外天塩（内モンゴル産自然塩）を使用したマルコ醸造オリジナルでございます。 |
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鰹ふりだしは、和風だし全般、特にお吸い物やうどんだし、天つゆなどにおすすめいたします。味噌汁専門だしに比べますと塩分を感じますので、用途に合わせて使い分けてください。
パックを破ってそのままご飯にふりかけてお茶漬けに、お野菜に振りかけたら美味しくて簡単な「浅漬け」もできます。 |
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