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大人気の恵那産の黒にんにくのギフト用ボックスが入荷しました。

恵那産の黒にんにくのオリーブオイル漬けとはちみつ漬けの瓶入りです。

匂わなくて、甘くておいしい黒にんにく。

栄養満点の黒にんにく、お見舞いのなどの一品にいかがでしょうか?

 

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冬は味噌作りの季節!

この冬、塩麹手作りセット、醤油麹手作りセットに続いて、味噌手作りセットを販売開始します!

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田舎味噌タイプ

約1.6キログラムのお味噌が作れます。

麹は米麹、麦麹、豆麹のブレンド。

これにマルコ醸造おすすめの配合の大豆、塩の量をお付けしていますので、

計量することなしに味噌作りに取り掛かれます。

田舎味噌タイプは1年以上寝かせることをおすすめします。

米の甘味、麦の香り、豆の旨みのバランスの良い

お味噌が出来上がります。

 

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こうじ味噌タイプ

甘口のお味噌が作れます。

こちらも約1.6キログラムのお味噌が作れてます。

半年ほど寝かせるとお召し上がりいただけます。

信州みそのような甘口のお味噌になり、

どの地域の方のお口に合いやすいお味噌が出来上がります。

 

自分で仕込むから、添加物もなく、安心安全。

完全無添加、大豆も麹もすべて国産です。

田舎味噌タイプ、こうじ味噌タイプともに

1セット1,200円(税別)です。

 

この冬、味噌作りにチャレンジしてみたい方におすすめです。

作り方のレシピもお付けします。

 

作り方をざっくりとご紹介!

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一晩水に漬けた大豆を

ゆでて・・・

圧力釜が早くておすすめです。

 

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ざるに開けます。

 

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熱いうちに潰します。

お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。

 

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あとは麹と塩と煮汁を混ぜて完成!

このまま重石をして、寝かせて出来上がりを待つだけ♪

 

半年から1年後にはおいしいお味噌が出来上がります!

 

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温かい豚汁最高です!!

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味噌、醤油を作り続けて、117年のマルコ醸造が主催!
お楽しみランチ付!「味噌作り講座」のご案内
 
毎年大好評の味噌作り講座を、今年も明智コミセンで開催することになりました!
味噌が作れて、お土産、ランチ付き、参加料は1000円(税別)だけ!
味噌代別:2kg当たり800円(税別)
とってもお得で楽しい講座です。ご参加いただいた方から、「美味しい味噌ができた!」と嬉しいお声もたくさんいただいております。
お友達と、家族で、親子で、また、お一人での参加も大歓迎です!
 
●2kg単位で20kgまでの味噌が作れる!
味噌の材料(大豆、塩、米麹、麦麹)はすべてこちらで準備致します。
食べられるのは半年以上先になりますが、自分で仕込んだ味噌のお味は格別です!
来年の今頃には美味しい味噌が出来上がっているはずです。
●発酵食品について学べる!
発酵食品について目からウロコの話が聞けますよ。
●お楽しみ発酵食品ランチ付!
味噌を作った後は楽しいランチタイム!今年はマルコ醸造の味噌、醤油、漬物などをお腹いっぱい楽しめるランチを企画しました。
●「出来上がり味噌」のお土産付き!
昨年の味噌作り教室で仕込んだ貴重なお味噌をお土産に差し上げます。

■開催日:      2015年2月13日(金)、3月17日(火)、3月18日(水)、
4月17日(金)、4月18日(土)、
※時間は午前9時~午後1時頃です。※定員は各日24名様です。最小催行人数は10名様です。
■場所:明智コミュニティセンター1階調理室
(岐阜県恵那市明智町846番地6 明智振興事務所横)
■材料費:味噌2kg毎に800円(税別)(2kg単位でお申込み下さい。)
参加費:1000円(税別)
■持ち物:味噌を仕込む桶(購入ご希望の方はご相談下さい。)
エプロン、三角巾、マスク、大豆を潰す道具(マッシャーなど)、手拭きタオル


■お申し込みは・・
各開催日の3日前までに、参加希望日、作りたい味噌の量を添えて、
マルコ醸造(0573-54-3188)(月~土9時から17時)
メール:hello@marukojozo.com ファックス:0573-54-2517へお申し込み下さい。
各開催日、定員になり次第締切りとさせていただきます

味噌、醤油を作り続けて、117年のマルコ醸造が主催! お楽しみランチ付!「味噌作り講座」のご案内 毎年大好評の味噌作り講座を、今年も明智コミセンで開催することになりました! 味噌が作れて、お土産、ランチ付き、参加料は1000円(税別)だけ!味噌代別:2kg当たり800円(税別) とってもお得で楽しい講座です。ご参加いただいた方から、「美味しい味噌ができた!」と嬉しいお声もたくさんいただいております。 お友達と、家族で、親子で、また、お一人での参加も大歓迎です! ●2kg単位で20kgまでの味噌が作れる! 味噌の材料(大豆、塩、米麹、麦麹)はすべてこちらで準備致します。 食べられるのは半年以上先になりますが、自分で仕込んだ味噌のお味は格別です! 来年の今頃には美味しい味噌が出来上がっているはずです。 ●発酵食品について学べる! 発酵食品について目からウロコの話が聞けますよ。 ●お楽しみ発酵食品ランチ付! 味噌を作った後は楽しいランチタイム!今年はマルコ醸造の味噌、醤油、漬物などをお腹いっぱい楽しめるランチを企画しました。 ●「出来上がり味噌」のお土産付き! 昨年の味噌作り教室で仕込んだ貴重なお味噌をお土産に差し上げます。 ■開催日: 2015年2月13日(金)、3月17日(火)、3月18日(水)、 4月17日(金)、4月18日(土)、 ※時間は午前9時~午後1時頃です。※定員は各日24名様です。最小催行人数は10名様です。 ■場所:明智コミュニティセンター1階調理室     (岐阜県恵那市明智町846番地6 明智振興事務所横) ■材料費:味噌2kg毎に800円(税別)(2kg単位でお申込み下さい。)  参加費:1000円(税別) ■持ち物:味噌を仕込む桶(購入ご希望の方はご相談下さい。) エプロン、三角巾、マスク、大豆を潰す道具(マッシャーなど)、手拭きタオル ■お申し込みは・・  各開催日の3日前までに、参加希望日、作りたい味噌の量を添えて、  マルコ醸造(0573-54-3188)(月~土9時から17時) メール:hello@marukojozo.com ファックス:0573-54-2517へお申し込み下さい。 各開催日、定員になり次第締切りとさせていただきます。

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昨日の夕方、冷たい雨とともに、明智の空にとっても大きな虹がかかりました。

たまたまこられたお客様が、「すごく大きい虹が出とる。」

と教えてくださって、そとに出てみると、

「うわぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。」

お客様も、スタッフも、子供たちもみんなで空を見上げて、笑顔。

すぐそこの家の手前にかかっているように見えて、色が濃くて、しかもダブルです!!

結構長く生きてきましたが、ほんとに「生まれて初めて」こんなに綺麗な虹をみました。

 

送料無料で大好評のマルコのお試しセットがリニューアルしました!

なんと今回から味噌、醤油、新商品の三品はお好きなものをお選びいただけるようになりました!

 

味噌、たまり醤油、味噌汁専門だし、自然塩、おつけものなど

マルコの人気商品から新商品までいろいろ試せるお得なお試しセットです。

商品価格だけでも通常価格合計4,600円ほどのところ

送料無料で3,980円です!(北海道、沖縄は送料別途300円申し受けます

全部で7品ですが、味噌と醤油と新商品は

お好きな商品を選んでいただけます!

 

マルコのお得なお試しセットの内容をご紹介します!

 

1. 皆さんにお届けする3品です。

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山ごぼうみそ漬 540円

味噌汁専門だし(30パック入り)1296円

天外天塩500g、 302円

 

2. お好きなお味噌を一品お選びください。

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百年伝承味噌750g 1,080円

大正味噌750g 1,080円

からだが喜ぶみそ500g 1,080円

3. 次にお好きな醤油を一品お選びください。

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大正むらさき(150ml)、 324円

からだが喜ぶしょうゆ(150ml) 324円

長熟2年しょうゆ(150ml) 432円

 

4. さらに新商品の中からいずれか一品お選びください。

 

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くるみたれ(200g) 540円

みそかつのたれ(190g)450円

 

5.さらにお漬物12品の中からどれか一品お入れします。

(種類は選べません)

福神漬、各種粕漬、各種甘酢漬、梅干しなど410円お漬物(季節によって変わります)

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↑上の写真は味噌は「からだが喜ぶみそ」醤油は「長熟弐年醤油」新商品は「くるみたれ」を選択し、お漬物に「あっさり大根」をお入れした例です。これだけで通常商品代金4600円です。

これだけのボリュームで

通常商品と送料合計5,248円以上のところ、

送料無料の3,980円です!

※北海道、沖縄への発送には送料300円申し受けます。

初めての方はもちろん、いつもご愛顧いただいているリピーターの方にもきっと

満足していただける内容です。

一升瓶を除く他の商品との同梱も可能ですのでぜひご利用下さい。

【送料無料はご注文後訂正します。】 ・ご注文後の確認画面、および自動配信メールでの送料計算は地域別送料、16200円以上で無料と表示されますが、その後当店よりお送りするメールにて調整させていただきます。 北海道、沖縄への発送は送料300円申し受けますのでご了承ください。

なお、クレジットカード払いの方で送料調整が必要な場合は、後ほど送料分のクレジットカードの返金処理をいたしますので通常通り手続きをお済ませください。

この春から、長男は中学生、長女が小学生となり、次男も年中さん、と3人の子供たちも成長し、

随分手がかからなくなってきました。

 

ここ2.3年、私はほとんど毎日事務処理の仕事をしてきましたが、

半年ほど前から、新しい事務の方に来ていただいて、

ずいぶん慣れてきてくれたので、安心してお仕事を任せられるようになりました。

 

マルコにお電話してくださったことのある方は知っておられるかもしれませんが、

私よりちょっと年下のアニメ声?の癒し系のかわいい方です。

なんと4人の子供のお母さん!

頑張ってお仕事をしてくださっています。

お店や電話でまた声をかけていただけると嬉しいです。

 

そんなわけで、私は、また、以前のように、ブログなどを通して、

マルコ醸造の情報をお知らせできるように、頑張っていきたいと思います。

 

パソコンやネットの世界もこの数年でずいぶん進化していたんですねぇ・・・。

日常業務に追われて、新しいものが受け付けなくなっていた自分に反省^_^;

 

便利なものもたくさんあって、毎日、あれこれ試してみています。

このブログも Windows Live Writer を使って更新していますが、使いやすくてうれしいです。

 

ホームページも今、リニューアルを予定していて、作ってもらっています。

スマートフォン対応でさらに使いやすくなる予定ですので、どうぞお楽しみにしていてください。

 

また、久しぶりにyoutubeの「マルコ醸造チャンネル」にテレビ放送された時の動画をアップしました。

よかったらご覧ください。

先月、社長@夫が、ブラジルへ出張してきました。

お世話になった方々、本当にありがとうございました。

ピラニア魚醤の輸入販売に関する商談だったのですが、

またその辺の詳しいお話は追々させていただくことにして、

 

ブラジルのお土産で特に私が気に入ったのはこれ!

カシューナッツの実のジュースです。

 

Facebookにアップしたら

意外に皆さんご存知ないみたいだったので、

ブログにもアップします。

 

カシューナッツって、こんな風なんですね!

落花生のようなものを想像していました。

 

さらに、ジュースが甘くて美味しい♡

桃のような、りんごのような、マンゴーのような、

飲んだことありそうで、ない味です。

 

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このたび、Square というクレジットカードの決済システムを使い、

明智町のお店でクレジットカードがご利用いただけるようになりました!

 

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意外と利用される方が多いので驚いています。

JCBは使えないのですが、

画像の3種類のクレジットカードなら大丈夫です。

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日曜日、大正村の方に依頼されて、

一年生の娘が「矢絣」を着て、とある場所へ行ってきました。

前日、いまいち行く気がなかったので、

余っていた布で、髪飾りを作ってやると、テンションアップ!

気分はまるで「花子とアン」♪

「ごきげんよう♪」

とご機嫌で、行ってくることが出来ました。

 

関係者の方々にもとても好評だったようで、

お役に立ててほっとしました。

 

本人は花子のつもりでしたが、

カンカン帽に傘を持って

なりきり「ロマンちゃん」でも面白かったかな?

大正村で子供たちが「ロマンちゃん」にたくさん変身して

歩いていたら可愛いなと、日曜日のお話を聞きながら思いました。

twitter and youtube

  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"「マルコ醸造 簡単便利!「しょうゆ麹の素」(約700g・下ごしらえ済み)」 を ¥1,260 で@amazonから出品しました http://t.co/PgvwlDkT"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"こんにちは!本日より「グランデュオ蒲田」さん「秋の味覚市」に出展しています。お近くの方はぜひお立ち寄りください。 9月26日(水)~10月2日(火)... http://t.co/JoN06Go0"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"「マルコ醸造 しょうゆ麹の素(約700g・下ごしらえ済み)」 を ¥1,260 で@amazonから出品しました http://t.co/PgvwlDkT"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"こんにちは!先日、東海テレビ『スーパーニュース』の福島アナウンサーが取材に来てくださいましたが、新聞によると、放送日が今日のようです!是非ご覧ください。 http://t.co/tUhIYgpw"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"RT @cosmosmeg: ☆10/6 大正ロマンあふれる町で 婚活宝地図&婚活メイク 理想のパートナーを引き寄せましょ♪: 10月6日(土) 日本大正村の素敵なサロンにて婚活宝地図ワークショップをします♪今の主人に出逢えたのは、婚活宝地図のおかげ... http: ..."をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"「スーパーJチャンネルで紹介されました!マルコ醸造 「しょうゆ麹」手作りセット(米麹6合分+長熟二年醤油)※醤油麹出来上り量約2kg」 を ¥2,770 で@amazonから出品しました http://t.co/msWsqqV7"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"こんにちは! 東海テレビ『スーパーニュース』さんが取材に来てくださいました! 醤油麹の撮影中ですo(^▽^)o http://t.co/NaAKCJJp"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"こんにちは! しょうゆ麹の荷造り・発送、今日も頑張りました! 佐川さん、お待ちいただいている方のお手元までどうぞよろしくお願いします(^-^)/ http://t.co/mKL6QVlV"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"こんにちは。赤とんぼが舞い、日毎に秋めいて来た明智町です。 秋といえばやっぱり「栗」ですね♪ 今年も名古屋栄「オアシス21」にて9月12日、13日栗きんとん祭りとして、「恵那市観光物産展」が行われます。... http://t.co/3V82tr2H"をtweetしました
  • 天然味噌,漬物,自然発酵食品のマルコ醸造は"スーパーJチャンネル、ありがとうございました! - マルコ醸造店長日記 http://t.co/Y1RYVL8d"をtweetしました

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