キクイモ

例年よりも少し遅めですが、キクイモの漬け込みが始まっています。 &nb...

大正村おすすめランチ「すし大翔」

大正村おすすめランチ特集第二弾は「すし大翔」さんです! マルコ醸造から瑞浪...

大正村おすすめランチ「居酒屋ほたる」

大正村のおすすめランチをご紹介! 第一弾は「居酒屋ほたる」さんです。 マ...

恵那市産 いのちの壱

「いのちの壱」という品種のお米をご存知でしょうか? 粒の大きさがコシヒカリ...

大正村浪漫亭リニューアルオープン

2017年10月27日、大正村浪漫亭がリニューアルオープンいたしました。 ...

2017年味噌作り講座、お申込み受付が始まっています!

ブログのことをすっかり忘れてしまっていた日々。。。 なんと1年1カ月ぶりの...

2016味噌作り講座、日程決定しました!

毎年大好評!ご参加いただいた方から、「美味しい味噌ができた!」「みんなで作れ...

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発酵食品を作る機器、「醸壺(カモシコ)」限定入荷しました!

今回ご紹介させて頂く「醸壺(カモシコ)」は岐阜県多治見市にあるタニカ電器...

あきしまささげ

岐阜県には「飛騨・美濃伝統野菜」として認定されている野菜があることをご存知で...

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函館名物

実母が北海道出身の私。 ここ数年、夏には実家のある京都ではなく、家族で北海...

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