ごあいさつ

マルコ醸造は明治31年に岐阜県明智町に開業以来、おかげさまで創業百余年を迎えることができました。

この間一貫して天然醸造、さらに無添加を通し、伝統を守りつづけて参りました。

現在の日本では当社のようにかたくなに「ほんもの」を追求し、伝統を守り通している醸造元は、ほんのわずかになってしまいました。

今のスピード時代におおよそ似合わない、醸造方法をしておりますが、それでも皆様に安心、満足してお召し上がりいただける味噌、漬け物、醤油醸造に今後もたゆまぬ努力をして参る所存です。

マルコ醸造の製品を末永くご利用賜ります様、心よりお願い申し上げます。