お知らせ 味噌手作りキットお申込み受付中！
●冬季限定「味噌作りキット」一からお味噌を手作りしたい方に。作る手間がかかりますが、自分で手作りしたお味噌は愛着もひとしお。出来上がり量4ｋｇ分の材料をお届けします。お味噌の種類は２種類から選べます。麹にあらかじめ塩を混ぜたものをお届けしま...
お知らせ 未分類 新年のご挨拶
謹賀新年新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。昨年2月には膝を骨折し、初めて思うように動けない不自由さを経験いたしました。本年は何よりも健康を第一に、自身を労わりつつ、古き良きものを大切...
お知らせ 事業継続力強化計画 認定のお知らせ
このたび、令和7年度 経済産業省「事業継続力強化計画」に認定されました。災害に備え、安心して地域の味をお届けできるよう取り組んでまいります。
お知らせ 能登・輪島を訪ねて。震災後の今と、塩こうじを通じた復興支援
発酵のちからで、能登を元気に2025年4月14日、能登・輪島の視察に行ってきました。当日は快晴！アティーバ様の関係者や、クラウドファンディング「能登の未来を塩でつなぐプロジェクト」のリターンとして参加された方など、総勢10名ほどで金沢に集合...
未分類 クラウドファンディングサポーターズクレジット
ページを作成しました。サポーターズクレジット
未分類 能登復興祈願「生塩こうじ」完成！！
【能登の未来を塩でつなぐプロジェクト】能登復興祈願「生塩こうじ」完成！！能登のお塩を多くの方に広めておられた アティーバの代表森睦美さんから一緒に能登復興応援したいとお誘い頂き二つ返事でやる事を決めたクラウドファンディングに多くのご支援をい...
未分類 クラウドファンディング開始しました
いつもお世話になっております。マルコ醸造、小木曽智彦です。先日お知らせさせていただいたクラウドファンディングを開始しましたのでお知らせいたします。このプロジェクトを通じて、国や県に認められた「百年伝承味噌」と「くるみ五平たれ」をこれからの1...
未分類 クラウドファンディングのお願い
マルコ醸造四代目、小木曽智彦です。 このたびは皆様にお願いがございます。この度「百年伝承味噌」の販路拡大と「くるみ五平たれ」を継続的に安定価格で提供するための取り組みをクラウドファンディングにて支援募集いたします。 「百年伝承味噌」を広く知...
未分類 2024～2025 年末年始の営業について
本年も大変お世話になり誠にありがとうございました。年末年始営業のお知らせをさせていただきます。帰省のお土産やお年賀にもぜひマルコの発酵食品をご利用ください。【製造直売店】12月28日（土）９時～17時（平常営業）29日（日）10時〜17時（...
未分類 全国発酵食品サミットが恵那で開催されます！！
名 称第13回全国発酵食品サミットinえな日 時2023年11月25日（土）〜26日（日）場 所恵那文化センター岐阜県恵那市長島町中野４１４−１主 催全国発酵食品サミットinえな実行委員会昨年、横手市で行われた全国発酵食品サミットに参加させ...