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最高の素材と伝統の手作りの手法で本物の味を追究して一世紀
先人達の知恵で作り上げた、技と心を今もなお守り続け、時代の嗜好に応えられる様、一世紀の歳月研究に研究を重ねて今日まで参りました。 |
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| 伝統の味づくりを守り続けて今日まで１００年余り。食する人の心をとらえたあの懐かしい味、忘れられない味「そうそう、何時も変わることのない飾り気のない自然のあの味」添加物を使用しないマルコの製品は、食する人のご期待と安心にお応えするため、一生懸命丁寧に仕上げました。 商品の多少にかかわらず蔵元より真心込めて全国へ発送させていただきます。 |
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| 豊かな岐阜県恵那の自然の中で、マルコの商品は育まれています。 | ||||
 冬 こうじ作り |
 初夏 お茶摘み |
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 初夏 梅 |
 夏 まくわ瓜 |
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 夏 みょうが |
 冬 山ごぼう |
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| 原材料は出来る限り地元産を使用（画像は明智町山田さんのから芋（菊芋）【マルコのから芋（菊芋）漬】】 | 水は「麦飯石」で磨いた水を使用。麦飯石は水以外にも使い途豊富です。 | 塩は内モンゴルの大自然の塩「天外天塩」。ミネラル豊富でほのかな甘みのある美味しい塩。 |